Trứng gà là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ. Trứng chứa nhiều cholesterol, protein, chất béo và các chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm, đồng, selen, canxi, axit béo, vitamin D, B12, E, choline và folate. Những chất dinh dưỡng này giúp hỗ trợ phát triển trí não. Ngoài ra, trứng còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao rất tốt cho sức khỏe của bé.
Lợi ích của trứng đối với trẻ
Hệ tiêu hoá và hệ miễn dịch
Lòng đỏ trứng gà rất dễ tiêu hoá, nó còn là nguồn cung cấp các khoáng chất như kẽm, sắt, selenium giúp tăng cường hệ miễn dịch. Lòng trắng trứng rất giàu protein, kali giúp các tế bào và cơ quan hoạt động hiệu quả.
Phát triển trí não
Choline, Cholesterol có trong lòng đỏ trứng giúp trẻ phát triển trí não. Cholesterol trong trứng là cholesterol tốt, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể và sản sinh nhiều hormone.
Phát triển xương và cung cấp năng lượng
Các vitamin có trong trứng như A, D, E, K giúp xương phát triển khoẻ mạnh. Ngoài ra, hàm lượng cao protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Tốt cho mắt
Trứng gà có chứa hai chất chống oxy hoá là lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi những hư tổn liên quan đến tiếp xúc tia cực tím. Những chất chống oxy hóa này giúp tạo võng mạc, do đó giảm nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể trong tương lai.
Lưu ý đúng liều lượng cho trẻ
Với mùi vị thơm ngon, cùng hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời; trứng gà xứng đáng là thực phẩm vàng cho trẻ. Để phát huy hết lợi ích bất ngờ của trứng gà, mẹ hãy cho bé ăn mức vừa đủ theo từng giai đoạn phát triển.
- Trẻ từ 6 đến 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần.
- Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3 – 4 bữa trong 1 tuần.
- Trẻ từ 1 đến 2 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần, có thể ăn cả lòng trắng.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày.
Về cách chế biến, mẹ có thể kết hợp trứng gà với các loại rau củ như đậu đỏ, cà chua, nấm rơm, thịt bằm,… để nấu món cháo trứng cực kỳ thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.
